果蔬切丁機適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復(fù)合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑，成型率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。本機設(shè)計先進，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標準。
    每次使用果蔬切丁機后,應(yīng)細心檢查果蔬切丁機所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否正?；驌p壞，每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具（拆卸時要小心謹慎,使用工具,以免傷手），并進行適當?shù)那逑?。當切丁機重新裝配時，切丁機須用無毒無味的食物油進行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油，以保證其拆卸方便。
    隨著人們對果蔬產(chǎn)品需求量的增加以及果蔬切丁技術(shù)的不斷發(fā)展，果蔬切丁機在人們的生活中發(fā)揮著越來越重要的作用并終將走進人們的日常生活，小型化、多功能、環(huán)保低噪將是果蔬切丁機的發(fā)展方向。